HONING
In 't Bakhuis kun je terecht voor honing van eigen imkerij in meerdere smaken zoals fruithoning, zomerhoning, lindehoning,
balzemien honing, acacia honing en heidehoning. Deze worden koud geslingerd en gepot in 't Bakhuis, en zijn te koop in potten van
250 en 450 gram.
Deze verschillende soorten honing zijn zeer geschikt voor het maken van een heerlijke dressing of mede en kan ook worden vermengd
bijvoorbeeld met walnoten. De honing is lang houdbaar, maar kan in de loop van de tijd `versuikeren`.
De honing mag dan niet in de magnetron of kokend water worden verwarmd, want dan
worden de in de honing opgenomen koolhydraten verbrand. Een potje honing kun je daarom het best op de radiator vloeibaar maken.
't Bakhuis komt gratis een bijenzwerm scheppen. Je krijgt er zelfs een pot honing bij.
|
|